ID
10002164
Chemische Formel
MeC6H5O7Trinatriumcitrat E331
Ester der Zitronensäure. Besitzen komplexierende Eigenschaftgen. Alkalisalze sind gut wasserlöslich. In der Lebensmittelindustrie Einsatz als Säureregulator ( E 331 Trinatriumcitrat )
Merkmale
CAS-Nr.
03.04.6132
Fachbereich
Industriechemie
Industrien
Wasch- und Reinigungsmittel, Lebens- und Futtermittelindustrie / Pharma
Warengruppe
Feststoffe
Gebinde (Größen)
Big-Bag, Sack
Synonyme
Citronensäure Trinatriumsalz Dihydrat
INCI
SODIUM CITRATE
